Menyebut nama Makassar, yang teringat pasti masakan tang satu ini “Coto Makassar”, makanan Khas Kota Anging Mamiri. Berikut ini ada satu resep dasar memasak coto Makassar. Anda bisa juga memvariasikannya sesuai dengan selera anda. Selamat Mencoba. Coto Makassar (porsi 8 orang) Bahan: 500 gram daging sapi, bagian sengkel (yang empuk itu, bilang aja ama abang2 [...]
Arsip untuk ‘Pariwisata’ Kategori
Resep Coto Makassar
Diposkan dalam Kuliner pada 25 Januari 2009 | Tinggalkan sebuah Komentar »
Coto Makassar
Diposkan dalam Kuliner pada 25 Januari 2009 | Tinggalkan sebuah Komentar »
Coto Makassar atau Coto Mangkasara merupakan makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini dibuat dari jeroan (isi perut) sapi yang direbus dalam waktu yang lama atau daging maupun hati. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus. Coto dihidangkan dalam mangkuk dan dimakan dengan ketupat, buras maupun [...]
BAJU BODO / BAJU TOKKO
Diposkan dalam Seni Budaya pada 30 Desember 2008 | Tinggalkan sebuah Komentar »
Baju bodo adalah baju adat Bugis-Makassar yang dikenakan oleh perempuan. Sedangkan Lipa’ sabbe adalah sarung sutra, biasanya bercorak kotak dan dipakai sebagai bawahan baju bodo. Konon dahulu kala, ada peraturan mengenai pemakaian baju bodo. Masing-masing warna manunjukkan tingkat usia perempuan yang mengenakannya. 1. Warna jingga, dipakai oleh perempuan umur 10 tahun. 2. Warna jingga dan [...]
Taman Nasional Taka Bonerate
Diposkan dalam Pariwisata pada 29 Desember 2008 | Tinggalkan sebuah Komentar »
Taman Nasional Taka Bonerate memiliki karang atol terbesar ketiga di dunia yaitu setelah Kwajifein di Kepulauan Marshal dan Suvadiva di Kepulauan Moldiva. Luas atol tersebut sekitar 220.000 hektar, dengan terumbu karang yang tersebar datar seluas 500 km². Topografi kawasan sangat unik dan menarik, dimana atol yang terdiri dari gugusan pulau-pulau gosong karang dan rataan terumbu [...]
Mappaccing
Diposkan dalam Pariwisata, Seni Budaya pada 22 Desember 2008 | Tinggalkan sebuah Komentar »
Mappaccing Simbol Perkawinan Bugis Makassar Senantiasa diberi sentuhan nuansa islami, sarat dengan pemberian doa restu oleh segenap keluarga dan handai taulan. Pernikahan merupakan jalan untuk melanjutkan keturunan berdasar atas cinta kasih yang sah, dalam mempererat hubungan silaturahmi antar keluarga, suku, bahkan antar bangsa. Sebelum akad nikah, dirumah calon mempelai perempuan diadakan acara Korongtigi atau malam [...]
About Me
Kalender Hijriah
Awan Kategori
Sponsor
-
Klik tertinggi
- Tidak ada
-
Blog Stats
- 5,254 hits
-
Komentar Terakhir
yasir on Posisi seks manakah yang palin… tmnsri on Wanita Bisa Mencapai Multi… syfa on Sejarah Bulutangkis upick on Tanggapan BKD Sulsel terkait p… upick on Tanggapan BKD Sulsel terkait p… Halaman
Juni 2012 S S R K J S M « Mar 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 Arsip
Meta
